中華科技大學
食品科學系

本系為培養食品科學專業技術人才，特別注重食品加工、新穎性食品加工技術、食品分析、保健食品及藥膳養生食品製造實務能力之養成，亦注重醱酵食品與酒類、烘焙實務實作技術，以及食品行銷能力之培養，並以保健食品、中草藥食品之研發製造、分析檢驗、行銷管理為主要研究、發展、教學的方向，亦規劃許多職場相關務實致用課程，包括校內實驗（習）、校外實習及專題製作等，實質提昇就業競爭力。