專任師資陣容
| 姓名 | 廖萱蓉 | ||
| 職稱 | 助理教授 | ||
| 教師種類 | 專任 | ||
| 性別 | 女性 | ||
| 最高學歷 | 國立台灣海洋大學食品科學研究所博士 | ||
| 電子信箱 | rong601230@cc.cust.edu.tw | ||
| 連結網址 | http://alliance.cust.edu.tw/portfolio/images/icon/house.gif | ||
| 教師課表 |
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| 教師解惑時間 |
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| 工作單位 | 起始時間 | 結束時間 |
| 中華科技大學助理教授 | ．2009-08-01 | 迄今 |
| 中華技術學院助理教授兼系主任 | ．2008-02-01 | ．2009-07-30 |
| 中華技術學院助理教授 | ．2006-07-01 | ．2008-01-30 |
| 標準檢驗局基隆分局 酒類查驗工作 | ．2005-07-01 | ．2006-06-30 |
查詢：
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| 期刊論文名稱 | 出版日期 | 論文頁數 | 發表型式 |
| 亞硫酸鹽對綠豆生長之影響 | 2016-05 | 158 | 紙本 |
| 調查北區市售糖果點心類食品之漂白劑殘留檢測 | 2015-05 | 紙本 | |
| 調查市售糖果與調味粉之漂白劑殘留 | 2014-05 | 紙本 | |
| Chemical characterisation and histamine-forming bacteriain in salted mullet roe products | 2008-02 | 480–485 | 紙本 |
| Separation and characterization of connective tissue cells expressing 43-kDa zinc-binding protein from common carp | 2008-00 | 1322–1329 | 紙本 |
| Association of Zn with connective tissue in the digestive tract of common carp. | 2006-03 | 紙本 | |
| High Zn concentration in digestive tract tissue of common carp Cyprinus carpio. | 2002-06 | 紙本 | |
查詢：
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| 研討會論文名稱 | 出版日期 | 論文頁數 | 發表型式 |
| 亞硫酸鹽對綠豆生長之影響 | 2016 | 158 | 紙本 |
| 調查市售糖果點心類之著色劑殘留 | 2015 | 158 | 紙本 |
| 調查北區市售糖果點心類食品之漂白劑殘留檢測 | 2014 | 紙本 | |
| 調查市售糖果與調味粉之漂白劑殘留 | 2013 | 紙本 | |
| 探討基隆地區市售塑膠容器中重金屬的影響 | 2011 | 紙本 | |
| Ethanol, methanol and citrinin of anka wine by red fermented rice | 2010 | 紙本 | |
| Quinolone 類抗生素的介紹與應用 | 2010 | 紙本 | |
| Distinguish the mullet species of causative mullet fillet | 0000 | 紙本 | |
| 專利類型 | 專利名稱 | 發明專利日期 | 備註 | 技術移轉金額或授權金額 |
| 目前沒有任何資料 | ||||
| 計畫類別 | 計劃名稱 | 起始日期 | 結束日期 | 職稱 | 備註 |
| 政府部門案件 | |||||
| 保健食品與行銷學程 | 2016-07-01 | 2017-08-31 | 主持人 | ||
| 保健食品與行銷學程 | 2014-08-01 | 2015-07-31 | 主持人 | ||
| 保健食品與行銷學程 | 2013-07-01 | 2014-08-01 | 主持人 | ||
| 保健食品與食品分析與檢驗就業學程 | 2011-08-01 | 2012-08-01 | 協同主持人 | ||
| 藻藍蛋白純化最適化條件探討 | 2011-08-01 | 2012-01-30 | 主持人 | ||
| 教育部案件 | |||||
| 技專院校策略聯盟 | 2008-07-01 | 2009-08-01 | 子計畫主持人 | ||
| 產學計畫案 | |||||
| 以酵素法測定茶葉中農藥殘留之試驗 | 2008-06-30 | 2009-07-30 | 主持人 | ||
| 96 以生化法測定茶葉中農藥殘留之試驗 | 2006-06-30 | 2007-07-31 | 主持人 |
| 獎項類型 | 獎項名稱 | 獲獎年份 | 備註 |
| 其他機構獲獎 | |||
| 優勝獎 | 2016 | ||
| 金華奨第三名 | 2016 | ||
| 優良導師 | 2013 | ||
| 金華獎第三名 | 2010 | ||
| 金華獎佳作 | 2008 | ||
| 證照類型 | 證照名稱 | 發照機構 |
| 其他相關證照 | ISO 9001:2008 | AFNOR Group |
| 其他相關證照 | HACCP(A)(B) | |
| 丙級證照 | 中式麵食加工-水調(和)麵類 | 勞委會 |
| 乙級證照 | 中式麵食加工-酥油皮-糕漿皮麵食 | 勞委會 |
| 專技高普考 | 食品技師 | 公共工程委遠會 |
| 活動名稱 | 活動種類 | 主辦單位 | 活動日期 |
| 目前沒有任何資料 | |||
| 進修機構/學校 | 進修系所 | 進修狀態 |
| 海洋技術學院 | 已完成 | |
| 升等等級 | 升等類型 | 升等狀態 |
| 目前沒有任何資料 | ||
| 授課學制 | 授課系所 | 課程名稱 | 教師授課資料 |
| 目前沒有任何資料 | |||
| 服務單位 | 校外/校內 | 服務性質 | 服務日期 | 備註 | 案名 | 服務內容是否與教師專業技能相關 | 每件簽約回饋金 |
| 目前沒有任何資料 | |||||||
| 期刊論文名稱 | |
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| 論文分類 | |
| 發表年月 | |
| 刊物名稱 | |
| 發表期數 | |
| 發表卷數 | |
| 作者順序 | |
| 通訊作者 | |
| 所屬計劃案 | |
| 發表型式 |
| 研討會論文名稱 | |
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| 通訊作者 | |
| 作者順序 | |
| 研討會名稱 | |
| 舉行國家 | |
| 舉行城市 | |
| 開始日期 | |
| 結束日期 | |
| 發表年份 | |
| 所屬計劃案 | |
| 發表型式 |
| 專書名稱 | |
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| 出版時間 | |
| 通訊作者 | |
| 作者順序 | |
| 使用語文 | |
| 出版社 | |
| ISBN編號 | |
| 所屬計劃案 | |
| 專書類別 |
